最爱乡味。妈妈的魔法(4)

甜豆酱焖苦瓜

材料：
苦瓜（切块，要大块点哦~）、小辣椒、烧肉或生猪肉（要切片）、蒜头（用刀背拍一拍）

调味料：
黑酱油、甜豆酱、糖


1）先下蒜头爆香，然后才放入小辣椒、黑酱油和甜豆酱 "tumi-tumi" 片刻。
2）放入烧肉或猪肉片炒一炒。
3）放入苦瓜块，加少许水，少许糖，盖上锅子，焖到苦瓜变软即可。