奢华的一夜

那一晚，我仿佛走入了日本漫画的寿司世界，第一次坐在 Sushi Bar，被寿司师傅很用心地招待 ，每一口吃进嘴里的料理，都是美味极品。

这家日本料理店是朋友Sang带我去的，坐落于 Jalan Sultan Ismail 的 Munakata，在大马已有27年的营业历史。

店里坐镇的寿司师傅 – Akira Yonomoto，目前在 Munakata 服务了5年。那晚我看着他站在 Sushi Bar 里认真地为我们准备每一道料理，很能感受到他对食物搭配的用心，对工作的热诚。

Akira 桑连续送上好几份免费料理给我们，他说两年没见到 Sang，今晚老朋友重逢，格外开心。

Sang 私下开玩笑告诉我，今晚 Akira桑可是帮他的老板倒贴。

Sang 知道我爱吃三文鱼，他自己却是不吃的，他吩咐 Akira 桑切一份三文鱼片给我，Akira 桑送上来自挪威的三文鱼片，那肚子部分的脂肪，入口的鲜，让我陶醉。

Akira 桑看我一脸富足的表情，很满意地笑了。

这是sang的绿茶饭，他捞了一大把生鱼卵混进饭里，豪华得很。

我对 Akira 桑说，我想吃寿司，可是不懂要点什么，您可不可以介绍？

Akira 桑问我，你什么都吃吗？

我勇敢地点头，说除了牛肉之外，心想就算日本料理再古怪再另类，也不会比中华饮食里有内脏把我吓跑，只要捧上来的食物不会太古怪，我很肯定自己是个不会难侍候的客人，呵呵~

我是个怪胎，吃东西的时候会习惯性地先闻一下（有时候是偷偷的啦~），过不了我鼻子那一关的气味，想必在味道已经让我先扣分。

也因为这样，臭豆腐至今不管人家说多么的好吃，我还是无动于衷。

那晚 Akira 桑为我送上来的寿司，我的评价是色香味全。

其中最令我难忘的是鱼卵寿司，我要了两份呢~一口把寿司放进嘴里，用舌头把鱼卵顶在口腔上鄂，压爆，卵的鲜度，是我从来没吃到过。


那晚原本我想要喝《松竹梅》，我不懂得说，就把存在手机的照片给Akira 桑看，他把餐厅经理叫来，经理说没有《松竹梅》，另外介绍我其他的 Sake。

我说我要顺喉的哦~经理捧来两瓶 Sake 让我选，我凭直觉要了这个 - 京の泉，这可是我今年喝到的第一瓶 Sake噢~还不错~！

我对好酒的定义有自己的一套：必须是喝得顺，不烫喉，就算不小心喝多了，醉气上升也是柔顺的，就是好酒。

Sang要了热绿茶，但也陪我喝，两人吃吃喝喝谈谈笑笑，也跟 Akira 桑哈啦聊天，时间一点一点地过去....

一顿饭、两个人、吃了将近三个小时，花了四张绿绿的钞票….

Sang 问，这顿饭还可以吗？

我答，不是还可以，是很好。

这是我吃过，最好最满意最美味的日本料理，我还记得我对Akira 桑说，很有幸福的味道。

一顿人间美味吃完，让我最怀念，最挥之不去的却是那粒日本番茄的原始美味。

我写关于《松竹梅》的文章：

[ 初见“松竹梅”，我把它念成杠竹梅;
初尝“松竹梅”，我以为此酒是梅酒。

此“松竹梅”不是日本庭园里的植物: 松、竹和梅；
此“松竹梅”是用伏水和日本米酿制而成的清酒。]