翻开上一次写下的笔记，那是一个下雨的黄昏，有点不舒服的我却想吃冷的食物，在雨中驱车来到 Kura 吃了一碗很漂亮的初夏冷面。
细细的面条，清清的汤底带微酸，有点像中华冷面那种，吃起来很开胃，配上的材料我只记得切细的紫苏叶和樱花虾。
樱花虾 (Sakura Shrimp) 的体型非常巧小，全身都是漂亮的粉红色，紫苏叶也是我的最爱，吃后满嘴都是香香的梅子味，也很喜欢配着海胆吃，把海胆包在紫苏叶里一并放进嘴里。
身在这座看不到海的城市，每当想念海洋的味道我会想起软绵绵的，外表看起来不美丽的海胆，爱那入口的一瞬间在嘴腔里散开的海洋风味，感觉真的把对海的思念吃进了肚子里。
也要了一客秋刀鱼刺身，鱼身有如月光一样温柔的光泽，肉质带淡淡的腥味，这是第一次吃秋刀鱼刺身，有点不习惯那份腥，有人形容说那是秋天淡淡的感伤。
有时候一个人来用餐，不想独霸一张四人桌子，通常会选择坐 Sushi Bar，上一次望着寿司台后那面玻璃墙外的黄昏雨景，当时候不会知道，照片还没来得及从相机拷贝出来，家里就进了贼。
非常想念 Munakata 的料理师傅 Akira 桑，很可惜他已经不在那里工作了，仗着 Sang 和他很熟的份上，一定会有格外招待。
多雨的秋，也是思念的季节。
与 Akira 桑的初次见面：
奢华的一夜
[那一晚，我仿佛走入了日本漫画的寿司世界，第一次坐在 Sushi Bar，被寿司师傅很用心地招待 ，每一口吃进嘴里的料理，都是美味极品。]
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